こんにちは、つのさきこめこです。
皆さん、鉄玉子、使っていますか？
正体不明だし、扱い方わからないし、やめとこ。
そんな人のために、今回は鉄玉子の扱い方を炊飯を例に書いていきます！
といっても特にすごいことはしてないんですけどね。
お米を炊く
普通にお米を研いで、水を入れたところに鉄玉子を入れる
はい、入れました。
あとは蓋を閉じて炊飯スイッチオン。
お米の量は5合炊きで5合炊いていますが、特に問題は起きたことはありません。
炊き終わったら菜箸でさっと取り出して水洗い
炊きあがったら、埋まっているのでしゃもじで掘り出して、菜箸で釣り上げます。
流水で冷ましがてら洗う。早めに取り出すと、お米もしっとりしているので、鉄玉子についてくる粒も少なくて済みます。手でこするようにしてお米のぬめりも取ります。
乾かす。吊るして乾かす戦略おすすめです。スポンジもカビ知らずです。
このやり方で2年使っていますが、錆は発生していません。
まとめ
入れて→炊いて→取り出して→水洗い
とても簡単です。
炊飯や汁物の時にぜひ活用してください。
つのさきが使っているのはこれです。
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もう少しおしゃれなのが良ければこんなのもあります。
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