関西在住のつのさきこめこがゆるゆると書いている雑記ブログです。
最近、はまっているのは電子レンジ調理。
今日の2品は両方レンチンで作ってみました。
700Wでとりの照り焼きが合計4分半、お味噌汁が2分半。
お味噌汁は鍋で作った方が楽でおいしかったかな。
でも照り焼きは結構おいしくできました。
今回のレシピは以下で紹介します！
鶏の照り焼きレシピ
材料は
- 鶏モモ肉（冷凍） 120ｇ
- 冷ごはん 1食分
- 焼きのり 板のり半分
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酢 小さじ1
絵を描くときにお酢をいれるの忘れてた…こってり感が和らいで少し食欲がない時も食べやすくなります。
つのさきはレンジを使用する際にレンジパートナーを使っています。私は単純に「ふた」と呼んでいます。
↓こんなの↓ 毎回ラップを張って、捨てて…とせずに済んで楽ちん。
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調理手順はこんな感じ
- どんぶりに鶏肉を入れ、しょうゆ・みりん各大さじ1を入れる
- どんぶりに蓋をしてレンジで3分
- お肉をほぐしてたれと絡める。
- どんぶりに冷ごはんを入れて蓋をしてさらに1分半
- 最後に焼きのりを手でもんでトッピング
以上です。洗い物がどんぶりだけでよいのがうれしい。
醤油とみりん1：1は和食のレシピ本に載っていたものを参考にしています。
砂糖を使うのと違って溶かす必要がないのと甘さがくどくないのでこっちが好き。
ほうれん草と玉子の味噌汁
材料は
- ほうれん草（冷凍下茹で済） 約1把
- 玉子 1個
- 味噌 大さじ2/3程度
- 粉末だし 適量
調理手順はこんな感じ。
- 電子レンジ可の汁椀を用意する
- お椀で卵を溶く
- 電子レンジで40秒
- 卵を少し混ぜる。炒り卵状にしたい。
- ほうれん草をお椀に入れてレンジでさらに20秒
- 水と粉末だしを入れ、レンジで1分半
- 味噌を溶きいれる
完成。
正直、照り焼きと一緒に作る場合は、味噌汁は小鍋で作ってしまう方が電子レンジの取り合いにならなくてよいと思います。
感想
今日、初めて調味料まで入れて金額を出してみたら、意外とお値段してくることが分かってびっくりしました。
自炊をしたりしなかったりして、使い切れるように容量の少ないタイプで買っているのも原因の一つかと思います。
調味料は長期間使うものなので、それなりのものを買いたいともおもうのですが。
自炊を積極的にするようにしていきたいですね。
今日も自炊をした自分えらい！
じゃね！
蛇足
レンジ調理ですが、電子レンジ可のビニル袋があるみたいです。
今度、気が向いたら使ってみようかな。
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